Det er en fornøjelse at være skotsk højlandskvæg hos Pia og Svend Nielsen, der driver landbrug og gårdbutik på Fællinggaard ved Allested-Vejle.
Annonce
-
Selv på en grumset decemberdag ser Blackie og Fællinga ud til at have det mindst lige så godt, som hvis de havde gået rundt i det skotske højland. Foto: Palle Søby -
Pia og Svend Nielsen har siden maj 2015 drevet deres lille gårdbutik på Fællinggaard, som er Svends fødegård. Foto: Palle Søby -
Tyren Blackie og koen Fællinga - opkaldt efter gården - er to af cirka 70 dyr i besætningen af skotsk højlandskvæg. Foto: Palle Søby -
I sidste ende havner de skotske højlandskøer her i gårdbutikkens fryser, så Pia og Svend Nielsen kan sælge kvalitetskød med kraftfuld smag i passende portioner. Foto: Palle Søby -
Pia Nielsen har fuldtidsjob ved siden af, så gårdbutikken er fortsat kun en fritidsbeskæftigelse. Foto: Palle Søby -
Svend Nielsen driver landbrug og maskinstation på Fællinggaard, og Pia Nielsen er ved siden af gårdbutikken fuldtids sælger på gartneriet Feldborg lige ved siden af. Foto: Palle Søby -
Fællinggaard med "Den lille gårdbutik" ligger cirka en kilometer vest for Allested-Vejle. Foto: Palle Søby -
Ugens højdepunkt for tyren Blackie og alle hans skotske højlandskærester er tirsdag morgen, når Pia og Svend Nielsen kommer med franskbrød. Foto: Palle Søby -
Ud over kød er der masser af andre varer i gårdbutikken. For eksempel specialøl fra Midtfyns Bryghus og Ørbæk Bryggeri. Foto: Palle Søby -
Afdelingen med søde sager fra Vester Skerninge. Foto: Palle Søby -
Pia Nielsen ved afdelingen med blandt andet sennep og krydderier. Foto: Palle Søby -
Chili Klaus har sin egen lille afdeling i gårdbutikken. Foto: Palle Søby -
Naturligvis er der op til jul en lille afdeling med juleting. Foto: Palle Søby -
Det er stadig sjovt og hyggeligt at drive gårdbutik, synes Pia Nielsen, som ved siden af har fuldtidsjob som sælger hos gartneriet Feldborg. Foto: Palle Søby -
Ud over at glæde køerne tjener det faste ritual med franskbrød hver tirsdag morgen også det formål, at bageren i Nr. Broby slipper af med det gamle brød. Foto: Palle Søby -
Pia Nielsen er også begyndt selv at lave juledekorationer og kranse, som hun sælger i gårdbutikken. Foto: Palle Søby -
Svend og Pia Nielsen har været sammen i 10 år og bor her på Fællinggaard (stuehuset i baggrunden), som er Svends fødehjem. Foto: Palle Søby -
Siden åbningen af gårdbutikken i 2015 har Pia og Svend Nielsen kunnet sælge deres skotske højlandskød i passende portioner, så folk ikke behøver købe en hel eller halv ko. Foto: Palle Søby -
Blandt gaveartiklerne er der brugskunst lavet af horn fra skotsk højlandskvæg. Foto: Palle Søby -
- Kom, Blackie! Kom og få franskbrød! Blackie og alle de skotske højlandskøer er nemme at lokke, når Pia og Svend dukker op med franskbrød tirsdag morgen. Foto: Palle Søby -
Pia og Svend Nielsen har cirka 70 dyr i deres bestæning af skotsk højlandskvæg. Foto: Palle Søby -
For Pia og Svend Nielsen handler det både om naturpleje og naturkød. Besætningen går ude hele året og lever udelukkende af græs og hø - og franskbrød! Foto: Palle Søby -
Pia og Svend er hver dag ude at se til besætningen. Og jævnligt får de en "overraskelse", når en ny kalv er kommet til verden. Foto: Palle Søby -
Blackie ser ud til at nyde livet på Fællinggaard - ikke mindst når Pia og Svend kommer med franskbrød. Foto: Palle Søby -
Pia Nielsen i gårdbutikken, som har åbent tre dage om ugen. Foto: Palle Søby -
Tyren Blackie er flittig til at "lave børn", så han er garant for nyt blod til flokken, efterhånden som køerne skal slagtes og sælges i gårdbutikken. Foto: Palle Søby
